Aurinko porotti Sorsapuiston nurmelle – välillä pilven takaa, mutta kuumasti silloinkin – koko sunnuntain ajan, joten keli oli mitä mainioin piknikille! Nurmikolle oli katettuna monenlaisia herkkuja, kuten tofupiirakkaa, vihersalaattia, perunasalaattia, pasta-kikhernesalaattia, vesimelonia, ananasta, erilaisia sipsejä ja karkkeja, sämpylöitä, raparperimuffinsseja, seitania, salsaa, popkornia ja kaikenlaista!
Päivän aikana piknikillä kävi yhteensä nelisenkymmentä henkilöä joko syömässä vatsansa kukkuroilleen tai vähän vain maistelemassa ja tutustumassa uusiin makuihin. Moni kyseli reseptien perään, joten tässä pari linkkiä joihinkin tarjolla olleisiin ruokiin:
- pastasalaatti (Resepti on lähes sama kuin piknikillä tarjottu, mutta se sisältää pastaa ja sitruunanmehu on vaihdettu limeen.)
- perunasalaatti (Soijatuorejuuston ja kaurakerman sijasta piknikin perunasalaatissa oli käytetty itsetehtyä majoneesia ja soijasuikaleiden tilalla puolestaan oli savutofua.)
- Raparperimuffinssit
Vegaanipiknikkimme oli osa Vihreää viikkoa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti